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語学に関する素朴な疑問など
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2007年 05月 18日 ( 1 )

またフランスの食事

フランス料理は、中華料理、トルコ料理に並んで、世界の3大料理の一つだそうである。しかし、私がかつて数少ない機会に食べたことのある、コテコテの「フランス料理」が常にフランスの家庭の食卓に並んでいるわけではないと思うのだが、フランス人は普段どんなものを食べてるんですかね? 日本人が普段何を食べているか、懐石料理や、sushi, sukiyaki, tempraばかり食べているわけではないのは確かだと思うが、さて、普段、どんなものを食べているか説明しろといわれる簡単には説明できないなあ、それは私だけですか。フランス人も「一言で説明しろといわれても、フランスの料理にもいろいろあるのだ」と言うかもしれない。

何を食べているかはよくわからないが、フランスの家庭の食事のしつけは厳しいそうである。子供は食べながら喋っちゃいけないようだし、食事が終わるまで席を立ってもいけないようだし。もちろん、常にいわれることだが、スープを音を立ててすするのは禁物のようだし、ナイフやフォークをカチャカチャいわせてもいけないし。よそ様のお宅に呼ばれて食事などする場合にはvinが出されるが、これはあくまでもホストに注いでもらわなければならず、客同士で勝手に酌をしあう、などというのもマナーに反するそうである。
子供がマナーに反することをすれば、ぶん殴られたりすることもあるらしい。殴るのがいいかどうかは問題があるけれども、家庭できちんと子供を躾ける、というのは大事なことだ。我が家はどうかというと、反省すべき点があるかもしれないなあ。

須賀原画伯のマンガにフランスでニョーボと一緒にレストランで食事をした話があったと思うが、私にはフランスに行ってrestaurantで食事をするなどという度胸は私にはない。それ以前にフランスに行く予定自体がないので、度胸など関係ないかもしれない。
今日のラジオの講座で、レストランで「メニュー」la carteをみて、書いてあるのをみてもさっぱりわからないので適当に頼んだらスープが2皿出てきた、という話をされていた。須賀原画伯のマンガで、ニョーボさんもそれと似たようなことをしていたなあ、と、須賀原画伯のマンガのことを思い出したのであった。パンにバターをつけるのは、一口大にちぎってからで、丸ごとのパンにバターを塗りつけてそれを端から食べていくなどというのはマナーに反するそうだが、フランスのレストランでは、そんなことをしようとすると、他の客が咳払いなどしてプレッシャーをかけてくるとかいう話もあったかな。フランスではフランスのマナーに従いましょう。
by xabon | 2007-05-18 22:40 | フランス語