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語学に関する素朴な疑問など
by xabon
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2010年 09月 17日 ( 1 )

語彙:食事に関連した語

cuisiner, cuisinère 「料理人、コック」
sommelier, sommelière 「ソムリエ」
TVの番組でやっていたが、ワインの産地とか、生産年とか、当てるんですよね。私にはみんな一緒です。

l'addition 「勘定」
フランスではレジでお金を払うのではなく、テーブルで支払をする、ということだ。L'addition, s'il vous plaît. と、garçon にいえばいいのかしらん。garçon も、誰でもいい、というわけではなく、テーブルごとの担当者があって、自分のテーブルの担当のgarçonを捕まえないといけない、とかいう話だったような。

le service 「サービス」 
辞書に、Le service est en plus. 「サービス料は別途申し受けます」なんていう例文がでてますな。サービス料込か別か、ちゃんと確かめないと、お金が足らん、などということになったら大変だ。

la table 「テーブル」 
A table! で「ごはんですよー!」ということになるらしい。

la vaisseille 「食器類」

le vaisseau が「船」だ。大きな船を指すようだ。le bateau よりも大きい、というニュアンスか。これに縮小辞がつくと la vaisseille になるのだと思うが、小さな船がどうして食器の意味になるのかはよくわからない。「皿洗い」も la vaisseille だそうだ。前にも書いたような気がするが、私は皿洗いは結構好きである。ただ、それを拭いて棚にしまうのは好きでないのだな。

le couvert 「(一人前の)食器類」

辞書によると、これには assitte à pain「パン皿」、couteau à beurre 「バターナイフ」、fourchette à hors-d'oeuvre 「オードブルフォーク」、fourchette à poisson 「魚用フォーク」、fourchette de table 「フォーク(他のフォークとどう違うんだ?)」、assiette 「皿」、
serviette 「ナプキン」、anneu de serviette 「ナプキンリング」、couteau de table 「テーブルナイフ」、couteau à poisson 「魚用ナイフ」、cuiller à soupe 「スープスプーン」、couteau à hor-d'oeuvre 「オードブルナイフ」、couteau à dessert 「デザートナイフ」、fourchette à dessert 「デザートフォーク」、cuiller à dessert 「デザートスプーン」、verre à champagne 「シャンパングラス」、verre à eau 「水用グラス」、verre à vin blanc 「白ワイングラス」、verre à vin rouge 「赤ワイングラス」などが出ている。赤ワインと白ワインで、グラスが違うのですな。知らなんだ。
by xabon | 2010-09-17 20:32 | フランス語